Sláturgerð

Í gær og í dag hafa íbúar og starfsmenn Höfða staðið í sláturgerð. Tekin voru 120 slátur. Mikið stuð var á fólki í sláturgerðinni og handtökin fagmannleg, enda hafa flestir sem þarna voru tekið slátur á hverju hausti í áratugi.

Létt var yfir fólki við sláturgerðina og augljóst að fólk hafði gaman af þessu verkefni. Fyrsta sláturmáltíðin verður framreidd á morgun og meiningin er að taka fleiri slátur í næstu viku enda er slátrið vinsæll matur hjá íbúum og starfsfólki Höfða.

Yfirblandari í sláturgerðinni var Svandís Stefánsdóttir.